Kulinarnie: sos paprykowy

Podzielę się z wami niezawodnym przepisem na ketchup domowy o smaku papryki. Coś jak taki sos słodko-kwaśny do kurczaka. Jest bardzo prosty w obsłudze. Polecam!

Przygotuj 3 kg obranej papryki (słodkiej, świeżej, czerwonej) i 3-4 papryczki chili.

Zmiel je w maszynce, a następnie dodaj:

– ok.1,5 szklanki cukru,

– ok. 5 dkg soli,

– 0,5 l oleju słonecznikowego.

Wszystko wymieszaj i gotuj 20 minut.

 

Następnie dodaj:

– 1 szkl. octu,

– 60 dkg przecieru pomidorowego,

– 7 listków laurowych

czosnek wg uznania (3-7 ząbków) – przecisnąć

Wszystko gotuj 10 minut, nakładaj gorące do słoiczków i później przez 10 min pasteryzuj.

 

ENJOY!


			

2 thoughts on “Kulinarnie: sos paprykowy

    1. Sos jest o tyle fajny, że można sobie taki słoiczek otworzyć, gdy nie ma nic ciekawszego w lodówce i zrobić z niego sos do spaghetti. Albo zwyczajnie na kromce smarować.
      Smacznego :)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.